今日は、栃木県出身のうーくんの紹介です。

「東京に来てかれこれ10年。早いもんですのう」といううーくん。本当に早かったですのう。

お勧めのお店を聞いてみると・・・。

「オシャレ＆健康志向のお店ならば日比谷シャンテ 内の『チャヤ マクロビ カフェ＆デリ』
http://www.chayam.jp/restaurant/hibiya.html
がオススメ。

おしゃべりがはずむ落ち着いた店内で、肉を使わないハンバーガー（それでいておいしい）などのヘルシー料理が楽しめます。」とのこと。

こういうのいいですよね。ふーむ、写真がきれいで美味しそう！

肉を使わないバーガーがあれば、ベジタリアンでも楽しめますね。すごい！

「ただし客層は9割以上が女性。男性ばかりで連れ立っていくと激しく浮くかもしれません。女子求ム」だそうです（笑）。

女の子を誘いたい時に使うのがよさそうですね(^_-)☆

得意料理が多いうーくんから、レシピを一つ教えてもらいました！

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「栄養たっぷり玄米ポタージュ」

忙しいみなさんにぴったりの、家に帰ってすぐできるごはん。
しかも夜おそくに食べても、これなら消化がとてもいいので、翌朝胃がもたれません。
それでいて栄養素も繊維質もたっぷりです！

＜材料＞（１人前）
玄米……お好みの量。がっつり１食分なら100g。かるく小腹を満たすなら30gくらい）
水……玄米の５倍の量
あとは、お好みの調味料をてきとーに

＜作り方＞
・玄米をミルサーやフードプロセッサーで粉末にします。
・それをナベにうつし、玄米の５倍の量の水を加えます。
・できれば30分以上水につけておきます。時間がなければ、味は落ちるけど省略可。
・かきまぜながら煮立てます。かきまぜないとダマになりますのでズボラしないようにしましょう。
ブツブツいいだしたら３から５分、弱火で加熱。
・ナベのフタをして火をとめ、３から５分蒸らします。
・フタをとってお好みの味つけをします。
おすすめはトマトペースト＋塩＋隠し味にしょうゆ少々ですが、面倒なら塩だけでもまぁまぁイケます。

以上でできあがり！
カレー味なんかにしてもおいしいですよ。
あと、水を加減してお好みのトロトロ具合に調整してください。
スープみたいですがちゃんと主食になります。

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うーむ。すごい。慣れている人のレシピですね。流石です！(*^o^*)

そんなうーくんからのメッセージです。

「トーキョーはなにしろ世界有数のメガロポリスですから非常に便利、と同時に、時間を奪っていくものがいくらでもある環境です。

それらに翻弄されるんじゃなく、仏法のために使えるものをうまく取捨選択して利用していけば、東京のいいとこどりをし、かえって求道の勝縁にできるんじゃないかと私はおもってます。」

いいとこどり。なるほどです。

仏法のために、というのが大事なんですね。

最後に、仕事上心がけていることについて聞いてみました。

「自分からも、また自分のした仕事からも、『法の香り』が少しでも匂うようにできないかなあ、と考えるようにしてます。」とのことでした。

挨拶や返事など、いい意味で、目立つということでしょうか。

仏法の香りがする人間。私も心がけていかないといけないなと思いました。

以上、今回はうーくんの紹介でした！