今日は福井出身のわかさんを紹介します。

福井のカッチャマ出身だそうですが、カッチャマって何のことでしょう？？

まだ東京に来て２週間だそうです！

得意料理は、きのこの炊き込みご飯。
レシピを教えてもらいました。

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お米をといで、少し少なめで水を入れる。
調味料の白だし、醤油、みりんを適量（だいたいお米を炊くときの水の量になるくらい）入れ、米と混ぜる。
そして、具（えのき、ひらたけ、まいたけ、しめじなど）を食べやすい多さに切って入れる。
早炊きはせず、普通に炊く。
炊けたら直ぐにまぜる。
出来上がりです。
（調味料の量はお好みで調整してください。）
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初めて東京に来たあなたが先輩に聞きたいことを尋ねてみました。

「物価が高いのが心配です。
後、何に気をつけたらよいかわかりません。
この超ド田舎もんの私に教えてください。」だそうです。

そうですね。ここは、同じ大学のコウさんに聞いてみましょう。
コウさんのコメントを待っています（笑）。

仏法精神で心がけたいことは、
「笑顔と返事をしっかりすることと、約束を守ることを心がけていきたいと思います。」とのこと。

おぉ！立派な新社会人ですね。その新鮮な気持ちを思いだして、私も頑張らなくては。

というわけで、今日はわかさんの紹介でした～ (^ー^)/

今日は、栃木県出身のうーくんの紹介です。

「東京に来てかれこれ10年。早いもんですのう」といううーくん。本当に早かったですのう。

お勧めのお店を聞いてみると・・・。

「オシャレ＆健康志向のお店ならば日比谷シャンテ 内の『チャヤ マクロビ カフェ＆デリ』
http://www.chayam.jp/restaurant/hibiya.html
がオススメ。

おしゃべりがはずむ落ち着いた店内で、肉を使わないハンバーガー（それでいておいしい）などのヘルシー料理が楽しめます。」とのこと。

こういうのいいですよね。ふーむ、写真がきれいで美味しそう！

肉を使わないバーガーがあれば、ベジタリアンでも楽しめますね。すごい！

「ただし客層は9割以上が女性。男性ばかりで連れ立っていくと激しく浮くかもしれません。女子求ム」だそうです（笑）。

女の子を誘いたい時に使うのがよさそうですね(^_-)☆

得意料理が多いうーくんから、レシピを一つ教えてもらいました！

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「栄養たっぷり玄米ポタージュ」

忙しいみなさんにぴったりの、家に帰ってすぐできるごはん。
しかも夜おそくに食べても、これなら消化がとてもいいので、翌朝胃がもたれません。
それでいて栄養素も繊維質もたっぷりです！

＜材料＞（１人前）
玄米……お好みの量。がっつり１食分なら100g。かるく小腹を満たすなら30gくらい）
水……玄米の５倍の量
あとは、お好みの調味料をてきとーに

＜作り方＞
・玄米をミルサーやフードプロセッサーで粉末にします。
・それをナベにうつし、玄米の５倍の量の水を加えます。
・できれば30分以上水につけておきます。時間がなければ、味は落ちるけど省略可。
・かきまぜながら煮立てます。かきまぜないとダマになりますのでズボラしないようにしましょう。
ブツブツいいだしたら３から５分、弱火で加熱。
・ナベのフタをして火をとめ、３から５分蒸らします。
・フタをとってお好みの味つけをします。
おすすめはトマトペースト＋塩＋隠し味にしょうゆ少々ですが、面倒なら塩だけでもまぁまぁイケます。

以上でできあがり！
カレー味なんかにしてもおいしいですよ。
あと、水を加減してお好みのトロトロ具合に調整してください。
スープみたいですがちゃんと主食になります。

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うーむ。すごい。慣れている人のレシピですね。流石です！(*^o^*)

そんなうーくんからのメッセージです。

「トーキョーはなにしろ世界有数のメガロポリスですから非常に便利、と同時に、時間を奪っていくものがいくらでもある環境です。

それらに翻弄されるんじゃなく、仏法のために使えるものをうまく取捨選択して利用していけば、東京のいいとこどりをし、かえって求道の勝縁にできるんじゃないかと私はおもってます。」

いいとこどり。なるほどです。

仏法のために、というのが大事なんですね。

最後に、仕事上心がけていることについて聞いてみました。

「自分からも、また自分のした仕事からも、『法の香り』が少しでも匂うようにできないかなあ、と考えるようにしてます。」とのことでした。

挨拶や返事など、いい意味で、目立つということでしょうか。

仏法の香りがする人間。私も心がけていかないといけないなと思いました。

以上、今回はうーくんの紹介でした！

今日は大阪出身のsacaさんを紹介します。

東京に来て３年目ですが、学生時代の４年間も東京だったそうで、通算で７年目とのこと。

いつもアイディア満載だし、頭もよくて格好いいです。

料理は、煮物をよく作るそうです。「人様に出せるようなものではないです。。」だそうですが、作ってあげる人があるのでしょう？？(^_-)

ちなみに、「電子レンジは奥が深く、使いこなせばレパートリーが広がりますよ！」だそうです。

私も最近、レンジの凄さを実感しています。解凍も、保温も、蒸すのも何でもできちゃいます。

最近は、オーブン機能付きも多く出ていますので、料理の幅とスピードはどんどん向上しますよね。

では、初めて東京生活をする人にアドバイスは？

「ICカードが普及して便利になりましたが、メトロに乗るときは回数券を使った方がかなりお得です。特に土休日。（ばらばらの切符なので扱いづらいですが）」。

えぇ！！うそ？？と思って調べてみたところ、以下のことがわかりました。

東京メトロの１６０円区間は、なんと、月に２０日間の通勤だと１ヶ月・３ヶ月定期よりも回数券の方が安いことがわかりました。

２２日以上出勤すると６ヶ月定期の方が安い
２３日以上出勤すると３ヶ月定期の方が安い
２４日以上出勤すると１ヶ月定期の方が安い

東京メトロは、毎月平均２２日以上出社しない限り、６ヶ月定期より回数券の方が安い！知らなかったです。

最後に、「仏法精神で仕事上心がけていることは何か」を尋ねてみました。

sacaさんによると「時間を大切にすること。」とのこと。

私もここは非常に変わったと自分で思います。あと５分、という時、５分しかないから時間をつぶすのではなく、５分もあるから、あれもこれもできるという発想に変わりました。

時間といっても命ですから、命の大切さを教える仏教を知らされたからには、無駄にできる時間はありませんね。

というわけで、今日はsacaさんの紹介でした！（＾0＾）／

今日はいつもコメントをくれるＷＡＫＡくんを紹介します。(^_-)

海上自衛隊の基地があるという広島県呉市出身。

潜水艦などが配備されていて、実際に見ることもできるのだとか。
軍事マニアにはたまりませんね・・・。

東京に来て、早、４月で１０年目になるとのこと。
もうそんなになるんですか。(>_<)

時間が過ぎるのも早いものですね。

うまいラーメン屋を沢山知っているそうですね。今度いくつか教えて下さい。
ちなみに、私は塩系のあっさりしたのでないと、もう食べられなくなってきました・・・(^^;)

最近は、忙しくて料理をする機会が殆どないそうですが、学生時代から色々作っていたそうです。
実は上手いのでは？一緒に作ってみたいですね。

では、初めて東京生活をする人にアドバイス。聞いてみましょう。

「まず地図が必須です。
電車の路線が非常に複雑ですので、道に迷うということを
前提に移動されたらよい、と思います。」

ふむふむ。確かに電車乗り間違えると時間のロスが激しいですよね。
私も慌てるとたまに間違えます。

仕事上、心がけていることについて聞いてみました。

「善因善果　悪因悪果　自因自果　ということです。

善果のときはともかく、悪果がきた時に自分の責任と認めたくない心が
でてきます。その時にも、自分の責任ということで的確に対応することですね。
（当たり前といえば、当たり前ですが。）　」

そうですよね。当たり前のことが、当たり前のできるって本当に大事だと思います。

認めたくない心を持ってやっていると、何にも成し遂げられなくて、いつも何かでトラブってしまいますよね。

因果の道理を真正面からみるように心がけることが仕事でも生きるのは、私も実感するところです。

というわけで、ＷＡＫＡくんありがとうございました！

今度、お勧めのラーメン屋を教えて下さいね。(^^)／

こんばんは！　（＾ー＾）／

今回は、自分のことを紹介します。
ブログでは、「ゆたちん」と呼んでください(*^_^*)←義理の姉から言われてまだ慣れてません（汗）

東京出身で、かれこれ３４年。
そう、つまり生まれてからずっと東京です☆

そんな私だから知っている、「ここは！」というお店があります。

「聖林館」というピザ好きなら知らない者はいないと言われるお店！
今度、皆さんと一緒に行きたいです。

けっこう料理にこだわる私です。

最近は、ゴルゴンゾーラパスタに凝っています。

レシピっていうほどではないですが、簡単に紹介します！

２人分（ご夫婦でどうぞ♪）として２５０ｇ。
８０ｇの生クリームと１１３ｇのゴルゴンゾーラチーズを弱火で溶かしておき、
ゆで時間目安の１分前（ここがミソ）で引き上げたパスタをさっと和えてできあがり。

ゴルゴンゾーラのピリピリした青カビの美味しい部分が揮発しないように気をつけて作ってます。

これは、私の体重の如く（汗）ヘビーなので、他のものが食べられなくなることを覚悟しなければなりません…。
先日作った写真もアップしますね!!

この春から社会人となって東京に来た人もあるでしょう。
そんなあなたに、東京生活３４年のワタクシがアドバイスです。

とにかく、忙しいことこの上ないと思います。
夜２０時以降まで仕事をしなければ追いつかない場合、

始発で会社に行ってやった方が仕事全体のパフォーマンスは向上すると思います。

部署で全員夜中までやらねばならないという場合は、
週に一度体力回復の日を間に作るとよいのではないでしょうか。

また、お気軽に御相談ください♪

仏教を学んで、１０年以上が経ちますけど、仕事で心がけていることは、
何かを頂いたらすぐにお礼状、ミスをしたらお詫び状を出すようにしています。

当たり前のことなんですが、やはり相手の立場にたって行動すること、それを思ったとき、
すぐにお礼状、また申し訳ないの気持ちを伝えたいと思ってます。

東京にやってきて、人間関係も大変でしょう。
一人でゆっくりできるところ、仲良くなった会社の同僚と食事に行くのにいいお店など、
いろんなところ、いっくらでも紹介できますんで、どんどん頼ってください♪

以上、ゆたちんでした〜♪←今だに慣れません・・・