Posts Tagged ‘野菜’

報恩講

11月 10th, 2009
電話座談会の様子

電話座談会の様子

二日間の報恩講が終わりました。

今年は、電話座談会システムという電話回線を使った同時中継によって、日本全国だけでなく海外の皆さんも同時に聴聞することができました。

演題は、歎異抄七章。

念仏者は無碍の一道なり。そのいわれ如何とならば、信心の行者には天神・地祇も敬伏し、魔界外道も障碍することなし、罪悪も業報を感ずることあたわず、諸善も及ぶことなき故に無碍の一道なり、と云々。

高森顕徹先生が監修された『なぜ生きる』を通して話をされました。

先生のお声もよく聞こえ、参詣された方からは、

・先生との距離が近く感じた
・お話されるのが早くてもよくわかる
・双方向で先生にその場で質問できるなんて素晴らしい

と歓声が上がっています。

先生に直接質問ができた会場は限られていましたが、その場で質問をさせて頂き、すぐにお答え頂けることに感動しました。

私が参詣した会場では、富山のあんしん弁当から取り寄せた惣菜が振る舞われ、無添加の美味しい野菜を沢山頂くことができました。

報恩講での食事

報恩講での食事

あまりの美味しさに皆びっくり!

お代わりに立つ人も多かったです。

今後もこのような電話座談会があり、高森顕徹先生からライブで聞かせて頂くことができます。

是非聞きたい、という方は私まで(@を半角にして)お問い合わせ下さい。

yutaka_sato@me.com

癒されるお気に入りブログ

9月 16th, 2009

hetimasui2

今日は、とても癒される私のお気に入りブログを紹介します。

「はたけくらぶ」です。

http://cooking.hoyu.net/blog/

有機農園で頑張る女の子が書いている日記で、東京のオフィス街にいては絶対に味わえない野良仕事の醍醐味をリアルタイムで伝えています。

全く知らない土と野菜の話、師匠との絶妙な掛け合い、色とりどりのとれたて野菜、つかの間の休息に食べている美味しそうなおやつ等々、見所沢山です。

昨日は、へちま化粧水の作り方が載っていました。

「雨の続いた日に採取すると、うすーい化粧水がたくさんとれ、

晴れの続いた日に採取すると、濃い目の化粧水が取れるそうです。」

とあり、天気によっても濃度が変わるなんてとても面白い話です。
http://cooking.hoyu.net/blog/2009/09/making_hechima_water2/

と言うわけで、今日は「はたけくらぶ」の紹介でした~ (^ー^)/

食糧備蓄

8月 18th, 2009

生米 (写真素材 足成)

今月に入ってから、国内の新型インフルエンザ感染者数が急増しています。

夏休みで、行楽地にでかけた人が集団感染しているとの報道が多いようです。

しかし、ここ数日は報道すらされないのが、気味が悪いです。

今後、秋が深まり、感染者がさらに増えることが予想されます。

農水省では、以下のページで食糧の備蓄を勧めています。

http://www.maff.go.jp/j/zyukyu/anpo/pdf/gaido.pdf

まず、パンデミックについては、以下のように書かれています。

「日本でも、約3,200 万人( 人口の約25% ) が感染し、約17から64 万人が死亡するおそれがあると想定されています。」

4人に1人とは驚きです!

国土交通省は、強毒性の新型インフルエンザが流行して鉄道の乗車規制をした場合、首都圏の輸送人員は平常時の10%まで落ち込むと試算しているようです。

さて、食糧の備蓄については、新型インフルエンザの流行の周期(流行開始から小康までの期間)が2ヶ月間程度と考えられていることから、2週間分を推奨しています。

新型インフルエンザの場合には、地震などとは違い、電気、ガス、水道が使えます。ですから、引きこもって外に出ずに自炊し続けることになると思います。

備蓄食糧ですが、4人家族で、米は10kg以上、野菜も腐りにくい根菜で1から2kg、水は12リットルなどが紹介されています。

その他、電気やガス、水道が使えない時に備えて、砂糖、乾パン、カセットコンロが勧められていました。

2週間分をまともに用意するのはとても大変なことですが、私も少しずつ始めたいと思います。

ドメインツアー(最終回・ステーキ会食会)

7月 23rd, 2009

コウ特派員からのレポートは今回で最後です。

長らくご苦労様でした☆

では、皆さん、読んで下さい。

—-

こんにちは、特派員コウです(^.^)v

お待たせいたしました!!
ステーキ会食会のレポートです!!!

いや〜このレポートを作るために写真の編集をしましたが、
未だによだれが垂れてきますね。。。

おっと、私が食いしん坊に思われてしまう。

では、感動のステーキを激写!

まずこれ!

90度横から!

横から

ななめから!

ななめから

いやー
美味しかった。。。

お肉が本当に柔らかかったです。
あっという間にいただいてしまいました(^.^)
皆さんもとっても嬉しそうでしたね!!

同朋の里にあんな美味しいご馳走があると思うとうれしくて
しょうがないです!!!

今回は大変に多くの人数で開かせていただきましたが、
厨房の方は大変だったと思います。

本当にありがとうございました!

最後に別のステーキの写真を一枚!
(ほぼ同じですが)

最後にもう一枚!

なんか肉100%な今回のレポートですね。
それくらい美味しかった、という事で!

—-

最後に、食いしん坊な私・ゆたちんも一言!

まず大人数に対応して頂き感謝感激でした。

そして、お肉はミディアムレアに仕上げられ、肉汁多き和牛のよさを全て持っていた感じです。

米と付け合わせの野菜は、栄養が詰まっているが故の歯応えが素晴らしく、ステーキに負けない美味しさでした。

デザートのババロアがまたポイントでした。

感謝で一杯です。また頂きたいと心から思いました。

全6回にわたってレポートしてくれたコウさんもお疲れ様でした。

ありがとうございましたm(_ _)m

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百味館でバイキング!

4月 28th, 2009

26日は、富山の親鸞会館にある二千畳の大講堂に参詣して、高森顕徹先生から、親鸞聖人の書かれた正信偈のお言葉について聞かせて頂きました。

御法話前日には、同朋の里に宿泊しゆっくり休むことができました。
そして翌日の朝は、同朋の里、百味館という食堂でバイキング!

なんと、朝からチーズケーキが! 大人気で皆さん取っておられました。

百味館の朝食

写真は、百味館を初めて利用した友人のものです。
黒豆豆腐が特に美味しかったそうです。

これだけの品数でもまだ全部ではありません。

7時過ぎから朝食をとりましたが、厨房では一体何時に起きて仕込みをされているのでしょう??

きっと裏方は大忙しだったと思います。

こうして有機野菜と有機のコシヒカリをたらふく頂き、準備万端!

そして彼は、一日疲れることなく聴聞することができたと大変喜んでいました。

同朋の里って本当に素晴らしいところだということを、彼の言葉から改めて知らされた二日間でした。

魅力満点の同朋の里に、皆さん一度いらしてくださいね☆