日本政策金融公庫が実施した「消費者動向調査」によると、消費者の「食の安全」に対する関心が急速に低下しているようです。
調査は７月上旬、全国の２０～６０代の２０００人を対象にインターネットで実施され、昨秋以降の景気悪化で消費者の節約志向が強まり、安全より価格に関心が移っていることがわかります。
「食の志向で何を重視するか」という質問（複数回答）に「安全性」と答えた人の割合は、
２００８年 ５月４１．３％
２００８年１２月３１．７％
２００９年７月に１９．８％
と低下しています。
「経済性」という回答は、
２００８年 ５月２７．２％
２００８年１２月３４．６％
２００９年 ７月３５．１％
と上がっています。
背に腹は代えられない事情が伺い知れます。
しかし、毎日の食生活でも大変な中、そうやって食べて生き続けるのは何のためでしょう。
それを教える仏法が大事だから健康が大事、健康が大事だから食べ物が大事だと言われます。
よい食べ物を探して食べる努力を惜しまずに頑張りたいと思います。
